下北沢で醤油ラーメン食べました。@kotala_bです。
行ったお店は「麺やぼくせいさん」です。
お店は下北沢の南口を出て徒歩3分。
井の頭線の高架線をくぐらずに右の小道に入ったところにあります。
今回は醤油ラーメンの中細麺に全部のせのトッピングです。
他には塩ラーメン・旨辛もやしラーメン・もやしおラーメン・つけ麺があります。
醤油だけ麺の太さが選べます。
注文してから数分。
出てきました！
全部のせ醤油ラーメン！
チャーシューと海苔が3枚、味玉1個、ひき肉、ネギ、メンマ、キャベツがのっています。
キャベツの上にはカツオダレが乗っていて、これをスープに溶かすと別の味わいになるというもの。
もともとカツオの風味が効いた魚介系のスープですが、これを溶かすと更に魚介のうまみがましておいしかったです！
どんぶりの底には刻んだしいたけが入っていて、スープのうまみを引き立てていました。
おいしかったです！ご馳走様でした！
麺やぼくせいさんの情報
TEL：03-5430-1616
住所：東京都世田谷区北沢2-5-7
交通手段：下北沢駅から171m
営業時間：11：30～19：00日曜営業
定休日：不定休（基本無休）