北陸といえばおいしい魚！
魚といえば寿司！
ということで金沢に着いて早々、北陸で有名？な回転寿しの「もりもり寿し」でお寿司を食べました。
金沢市内に何店舗かあるうちの、駅前のKUUGOという商業施設の6階にあるお店へ行ってきました。
おいしい寿司を写真でご紹介！
お店の外観
もりもり寿しの看板。
お店の前は大混雑。
金沢に着いたのがちょうど12時だったので、一番混む時間帯。
1時間弱待ってようやくお店に入れました。
本日のおすすめ
おいしいお寿司
のど黒づけ握り
白身の王様とも言われる、高級魚のど黒。
のど黒の寿司は初体験！
とっても美味しかったです。
金沢に行ったら是非のど黒の寿司を食べてみてください！
ぶり
石川といえば氷見の寒ぶりが有名ですが、この時期のぶりも脂がのっておいしい。
かんぱち
脂が乗ったぶりと身が引き締まったかんぱち。
僕はどちらかというとぶりの方が好きですが、かんぱちも美味しかった。
生しらす軍艦
醤油につけずにそのままでおいしかった。
生さば
サバは傷みやすいので、生サバを寿司で食べられるお店ってあんまりありません。
回転寿しで生さばが食べられるとは。
真あじ
活生だこ
しっかりとした歯ごたえのたこ。
活生だこってあんまり食べたことないかも。
サーモンとろ
脂がすごいのってた！
魚の脂ってしつこくないので全然食べれます。
つぶ貝
コリコリしてておいしかった！
回転寿しなので、席の前にはぐるぐる寿しが回ってるんですが、上の写真全部注文して握りたてを食べました。
どれもくさみがなくて新鮮なネタでした。
こだわりが感じられるお店
寿司がおいしかったのはもちろんなんですが、僕が一番気になったのはこの写真のタブレット。
回転寿しとか居酒屋でよくある注文する時に使うタブレット。
よく見るとわかると思うんですが、iPadを使っていました。
よくあるタブレットって分厚くて重くて、タッチしても強くしっかり押さないと反応しなくてイラッとするんですよね。
ここのはiPadを使っていて、タッチの反応がさすがiPadっていう感じでした。
それと日本語・英語・中国語とメニューの言語が切り替えられるところが観光地って感じ。
料理のおいしさはもちろんなんですけど、こういう料理以外のところにもこだわってる感じが伝わるお店って好きです。