GWに北陸新幹線で行った金沢。
おいしいしゃぶしゃぶのお店を見つけたのでご紹介したいと思います。
金沢市、香林坊の近くにあるお店「水ひき亭」さんです。
5時半ごろお店に入ったところ、その日は予約でほぼ満席。
たまたま2席だけあいていたカウンター席があって、運良くおいしいしゃぶしゃぶを食べることができました！
住宅街の一角にあるお店「水ひき亭」
大通りから坂を下って少し入ったところ、住宅街の一角にお店はあります。
お店の外にあるメニュー
この中から牛しゃぶセットを頼みました。
牛も豚も野菜も食べ放題
つけだれはポン酢とごまだれ。
奥に見えるのが豚しゃぶ。
出される肉は注文してからスライスするというこだわり。
カウンター席からはお店のご主人が厨房の裏でスライスしている影を見ることができました。
食べ放題なので肉のおかわりをするんですが、おかわりと言った後に冷蔵庫から牛肉の塊を出してスライスしていました。
1枚1枚が大きくて、都内チェーン店の食べ放題とは全然違います。
しゃぶしゃぶして
ポン酢につけていただきます！
ほどよく脂ののったお肉はとっても美味しかった。
牛しゃぶの食べ放題メニューは、牛と豚それから野菜がおかわり自由。
しめのうどんがついて1人3800円。
お腹いっぱいになるまでしゃぶしゃぶを堪能できます。
しゃぶしゃぶ以外にもステーキやおまかせ定食といったメニューがあるので、今度行ったら他のメニューも試してみたい！
金沢でリピートしたいお店です！