大つけ麺博の2日目に行ってきました。こたら（@kotala_b）です。
新宿で開催中の2013年の大つけ麺博。
第1陣で6店舗が出店する中、僕が気になったのは麺堂稲葉というお店。
鶏白湯のスープのつけ麺でその名も「つけめん「ウルトラソウル」~大つけ麺博style~」
茨城県から出店の麺堂稲葉
関東エリア代表の麺堂稲葉。
茨城県古河市からの出店です。
麺堂稲葉のアピールポイントは
鶏のみを使用した、激しく鶏を感じる”超濃厚激鶏白湯”のスープ
大つけ麺博の会場では一番左端にあり、B'zの「ultra soul」がずっと流れてるのが特徴のお店です。
麺堂稲葉のつけ麺はスープが超濃厚
鶏白湯スープが気になり麺堂稲葉を食べてみることにしました。
スープの上には青ネギが乗り、鶏ももの塩焼きとメンマがついてきます。これで850円。
お店に並ぶ時に追加トッピングが可能で、鶏チャーシューと味玉がついた全部のせが300円で頼めます。
僕は何もトッピングを頼まないでそのままのつけ麺を食べました。
つけ麺を一口食べてみるとスゴい濃厚！
鶏のダシがよく出た濃厚なスープが麺に良く絡みます。
濃いめのドロドロッとしたスープなので好き嫌いが別れそうなスープではあります。
僕個人的には鶏の旨味が出てて結構好きなスープ。
お店がもっと近くにあれば通ってみたくなる味。
とってもおいしかったです！
大つけ麺博 日本一決定戦2
Amazonのオススメ！
